250 gram daging sapi cincang/giling
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan tepung roti
1/4 sendok teh bawang goreng
3 buah kentang
Kuah
2 siung bawang putih
100 gram bawang bombay
minya goreng
300 ml kaldu/air
2 sendok makan kecap manis
merica bubuk, garam, dan gula secukupnya
1 buah tomat, cincang
1 sendok makan saus tomat botol
Cara memasak:
1. Aduk daging cincang bersama telur, tepung roti, garam, merica, hingga tercampur rata, sisihkan. Kentang direbus dan dipotong-potong menjadi 8 bagian.
2. Kuah: cincang bawang putih dan bawang bombai sampai halus. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kaldu/air, didihkan.
3. Bentuk bulat adonan daging sebesar bakso, masukkan dalam kuah. Masukkan kecap, merica, garam dan gula. Terus masak sampai bakso empuk, masukkan, kentang, tomat dan saus tomat, aduk.
4. Teruskan masak hingga matang dan sajikan.
Sumber: Seri Masak Femina PRIMARASA
cek resep lain: resep bola-bola
Tidak ada komentar:
Posting Komentar