3 sendok makan minyak untuk menulis
5 buah cabai rawit iris
4 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris
100 gram daging dada ayam, potong kecil
100 gram udang ukuran sedang, kupas
50 gram kol, iris halus
1 sendok teh air jeruk nipis
1 butir telur ayam, kocok, buat orak-arik
500 gram nasi putih dingin
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah
1 buah tomat
1 sendok teh terasi
2 sendok teh garam
Pelengkap:
2 sendok makan irisan bawang merah dan cabai merah goreng
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2. Tumis irisan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan ayam dan udang, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kol, bumbu yang telah ditumis, air jeruk nipis, telur, dan nasi. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
4. Hidangkan dengan taburan bawang merah dan irisan cabai merah goreng.
Sumber: Tabloid Nova.
Resep lain: resep nasi goreng, resep ayam, resep masakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar