200 gram udang basah digiling halus
100 gram terigu
2 siung bawang putih dihaluskan
2 butir telur dikocok sebentar
garam dan merica secukupnya
Saus :
1 buah baawang bombay dikupas dan dipotong horisontal halus
1 siung bawang putih dimemarkan lalu dicincang halus
1 tangkai daun bawang diiris serong selebar 1/2cm
3 sendok makan saus tomat
garam secukupnya
2 sendok makan gula pasir
1/2 gelas air
1/2 sendok makan maizena dilarutkan bersama sedikit air
1 sendok makan kecap inggris
mentega untuk menumis
Cara membuat :
1. Campur jadi satu udang,tepung terigu,bawang putih,telur ayam, merica dan garam hingga rata lalu goreng sesendok demi sesendok hingga kuning.
2. Buat sausnya,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,lalu masukan daun bawang. aduk - aduk hingga layu.masukan saus tomat.aduk sebentar
3. Tuangkan air, gula pasir dan garam. tambahkan larutan tepung maizena dan biarkan hingga mendidih.angkat
4. Siramkan saus tadi diatas udang
Resep lain: resep udang, resep tomat, resep masakan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar