Sop Labu Siam

Bahan:

1 buah labu siam, dipotong kotak

300 gram dada ayam fillet, dipotong kecil-kecil 

1 buah wortel dipotong-potong

1 buah jagung manis, rebus dan dipipil

3 siung bawang putih utuh, digoreng, haluskan

2 tangkai seledri, diikat

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

25 gram soun diseduh

2000 ml air

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukkan bawang putih dan daun seledri. Masak sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan labu siam, wortel dan jagung manis pipil. Aduk rata.

4. Masukan garam gula dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Masukan soun menjelang diangkat. Aduk rata.

Sumber: Kumpulan resep istimewa untuk sahur dan berbuka puasa Royco

Resep lain: resep masakan, resep sayuran, resep sup